まだ年末のイベントの報告が続きます。
緩和ケア病棟で、手打ちそばを学生さんと作りました。
今回は、２名の医学生さんと５名の看護学生さんがお手つだいに来てくれました。
そば打ち名人の組合員さんに手作りのそば粉を持参していただき、学生さんはこね方から伸ばし方、切り方、ゆで方まで手ほどきをうけました。
ゆでたての生そばは、とても腰が強くておいしかったです。
お休みなのに参加してくれた看護師さんや学生さんの活躍で、おいしい具だくさんのおそばが出来上がりました。
事務さんのお家から届いた新米のこしひかりをおにぎりにして、一緒にいただきました。
患者様にはお替わりをされた方もおいでて、とても喜ばれました。
みんなで食べる、手作りの手打ちそばは格別でした。
