先日第20回NST公開講座があり、5施設からの参加がありました。
今回のテーマは、「口腔ケアと嚥下食」についてでした。
日本摂食・嚥下リハビリテーション学会が出した嚥下調整食分類2013について、言語聴覚士から紹介があり、嚥下食ピラミッドの5段階による食事携帯の実物が栄養士より紹介されました。
また当院のとろみのつけ方マニュアルを紹介しました。
口腔ケアでは、歯科衛生士とマウスケア用品の業者さんに講義をしていただきました。
その後オブラートときな粉で口腔内にへばりついた痰を再現し、水道水のケアで取れなかったものが、マウスウォッシュできれいに溶けていくことを体験しました。
マウスケアの実施者も患者役も、体験するととてもよくわかり楽しい実習となりました。
次回のNST公開講座は、3月の予定です。