緩和ケア病棟でそばうち

学生さん

まだ年末のイベントの報告が続きます。

緩和ケア病棟で、手打ちそばを学生さんと作りました。

今回は、2名の医学生さんと5名の看護学生さんがお手つだいに来てくれました。

そば打ち名人の組合員さんに手作りのそば粉を持参していただき、学生さんはこね方から伸ばし方、切り方、ゆで方まで手ほどきをうけました。

ゆでたての生そばは、とても腰が強くておいしかったです。

お休みなのに参加してくれた看護師さんや学生さんの活躍で、おいしい具だくさんのおそばが出来上がりました。

事務さんのお家から届いた新米のこしひかりをおにぎりにして、一緒にいただきました。

患者様にはお替わりをされた方もおいでて、とても喜ばれました。

みんなで食べる、手作りの手打ちそばは格別でした。

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