年末にふさわしく、看護学生さんと医学生さんと一緒に、医療生協の組合員さんに「そばうち」を教えてもらいに行ってきました。
三谷支部の組合員さんたちはみなさんお元気で、年に何度か料理教室を行っているそうです。
自分たちで作った野菜を持ち寄って、にぎやかに料理が始まりました。
そばうち名人は６０年のキャリアだそうで、やさしくきびしく教えていただきました。
こねるのも、伸ばすのも、切るのも、とても難しい様子でしたが、学生さんたちは「わたしもやりたい」と積極的に体験していました。
あっと言う間に具だくさんのしっぽくうどんが完成し、サラダとおにぎり、持ち寄られたたくあんや辛子漬け、佃煮などといっしょにおいしくいただきました。
あまりのおいしさに、３杯もお代わりした学生さんもいました。
新鮮な野菜ばかりのサラダは、いつもは野菜嫌いの人にも「とてもおいしかった」と言わせた甘みがありました。
食事会の前後に健康チェックをしたり、体操をしたりと組合員さんとしっかり交流を図ることができ、学生さんは励ましのエールをいただきました。
今年もあと数時間で終わります。とても１年が早かったように思います。
これも充実した時間を過ごせたためだと思います。みなさんには色々とお世話になり、本当に感謝しています。
では、よいお年をお迎え下さい。
