釣ってきた魚を調理

先日、ホスピス緩和ケア病棟の患者様から、「煮魚が食べたい」との要望が出されたそうです。

それを聞いた緩和ケア病棟担当の薬剤師さんが、自ら釣ってきた立派なクロダイを持参してくれました。

栄養士さんが味付けして、看護師がファミリーキッチンで調理しました。

ラウンジにまたとてもよい臭いが漂いました。

大きい方の魚はみんなで少しずついただきましたが、とてもやわらかくておいしかったです。

患者様も大満足でした。